7ª edición de Cibo di Strada

Como siempre, el protagonismo será para la comida callejera: platos sencillos para compartir en compañía y disfrutar paseando por las coloridas calles de la ciudad provenzal de La Ciotat.
Para sumergirle de lleno en el ambiente mediterráneo y poner de relieve los vínculos entre la gastronomía italiana y la provenzal, habrá 13 food-trucks provenzales e italianos que representan a 6 regiones de Italia: Piamonte, Emilia-Romaña, Sicilia, Véneto, Campania y Lacio.
Los food-trucks estarán encantados de deleitar su paladar, con algo para todos los gustos: pizza, pinsa, parmigiana, montanara (pizza frita), piadina, risotto de trufa y burrata, raviolis servidos con salsa de pesto de tomate y mousse de burrata, arancini, panelle, pescado frito, mezcla frita (raviolis de calabacín, salvia, queso y hierbas), porchetta (¡cerdo asado en la plaza con hierbas! ), hamburguesa de receta medieval, hamburguesa de pulpo, tagliere (embutidos y quesos italianos, impanata y caponata), tiramisù, bomboloni, helados, cannoli siciliano y cartocci, wine bar, spritz, limoncello spritz, prosecco, limonada...
Esta 7ª edición estará protagonizada por la cocina de Campania (la región que rodea Nápoles).
Para animar el evento, Michel Basaldella, chef internacional del restaurante Le Grand Puech de Mimet, y Agostino Coppola, chef napolitano y Presidente de la ACIF (Asociación de Cocineros Italianos en Francia), presentarán la cocina italo-provenzal a través de recetas especiales.
A partir de este año, cada edición de Cibo di Strada estará marcada por un tema, este año Il Calcio (el fútbol).

Programa :

Miércoles 27 de agosto
17.00 h - medianoche

17.00 h: Inauguración
18.00 h: Inauguración en presencia de las instituciones locales con presentación de los expositores y sus manjares
19.00 h: Batalla de futbolín con la participación de las instituciones locales
20.30 h - 23.00 h: Animación musical con el grupo Riva - Italian covers

Jueves 28 de agosto
10.30 h - medianoche

10.30 h - 11.30 h: Espaguetis a la Maradona con ajo, aceite, guindilla y...? por Michel Basaldella (degustación in situ)
13.00 h - 13.30 h: Animación musical con el grupo Riva - covers italianos
14.00 h - 15.00 h: Taller culinario salado Berenjenas a la napolitana a la parmesana por la Asociación de cocineros italianos en Francia
15.30 h - 16.30 h: Taller de cocina dulce Taralli Dolci di Castellammare (galletas secas) a cargo de la Asociación de cocineros italianos en Francia
17.00 h - 18.50 h: Cine al aire libre - proyección de la película Amici Miei en italiano con subtítulos en francés
19.00 h - 20.00 h y 21.00 h - 23.00 h: Animación musical con el grupo Riva - versiones en italiano

Viernes 29 de agosto
10.30 h - medianoche

10.30 h - 11.30 h: Espectáculo culinario Il Piatto dei Campioni (Lukaku y Mctominay) - Mejillones a la napolitana por Michel Basaldella (degustación in situ)
13.00 h - 13.30 h: Animación musical con el grupo Riva - Tapas italianas
14.00 h - 15.00 h: Taller de cocina salada Ndunderi (un tipo de pasta napolitana) por la Asociación de cocineros italianos en Francia
16.00 h - 17.00 h: Taller de cocina dulce Zeppole Campane (hojaldres rellenos de crema pastelera) a cargo de la asociación de chefs italianos en Francia
17.30 h - 18.30 h: Karaoke - canciones italianas (inscripción in situ)
19.00 h - 20.00 h y 21.00 h - 23.00 h: Animación musical con el grupo Riva - covers italianos

Sábado 30 de agosto
10.30 h - medianoche

10.30 h - 11.30 h: Espectáculo culinario La Pasta del SSC Napoli (pasta con salsa genovesa) por Michel Basaldella (degustación in situ)
13.00 h - 13.30 h: Animación musical con el grupo Riva - covers italianos
14.00 h - 15.00 h: Taller de cocina salada Ravioli Alla Caprese (raviolis con queso italiano) por la asociación de chefs italianos en Francia
16.00 h - 17.00 h: Taller de cocina dulce Graffe Napoletane (buñuelos fritos) a cargo de la asociación de chefs italianos en Francia
17.30 h - 18.30 h: Karaoke - canciones italianas (inscripción in situ)
19.00 h - 20.00 h: Concurso musical (inscripción in situ) ¡con premios!
21.00 h - 22.30 h: Tributo a Dalida por Chrisharmonie

Domingo 31 de agosto
10.30 h - 21.00 h

10.30 h - 11.30 h: Espectáculo culinario - Sorbete de temporada por Alessandro Schintu, heladero (degustación in situ)
13.00 h - 14.00 h: Animación musical con el grupo Riva - Tapas italianas
14.00 h - 15.00 h: Taller culinario salado Cannelloni All Amalfitana por la Asociación de cocineros italianos en Francia
15.30 h - 16.30 h: Taller culinario dulce Biscotti All'Amarena de la Asociación de cocineros italianos en Francia
17.00 h - 18.30 h: Repetición del partido Italia / Alemania - Mundial de Fútbol 1982
19.30 h - 21.30 h: Animación musical con el grupo Riva - Tapas italianas


Todos los días, el pianista y cantante Laurent Versini se alternará con el grupo Riva.
Para los talleres culinarios, inscripción in situ (limitada a 15 personas por taller)
¡Todos los actos son gratuitos!

Juegue y gane in situ: 1 viaje a Nápoles para 2 personas, 2 entradas para un partido del Olympique de Marsella, 1 cena menú Campania Foot para 2 personas en el restaurante Le Grand Puech de Mimet. El sorteo tendrá lugar in situ el domingo 31 de agosto a las 12.00 horas.

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