Único en La Ciotat, Chirimol ofrece una comida callejera ligera y sutil a base de productos frescos de las tiendas de La Ciotat, cocinados con influencias latinoamericanas.
Chirimol, nombre de una salsa emblemática de El Salvador en América Latina, es la ilustración de la visión del chef Rodolfo Meija. Cuando llegó a Francia, siguió una trayectoria clásica en restaurantes tradicionales y gastronómicos, pero pronto echó de menos las sensaciones gustativas de sus recuerdos de infancia... así como la experiencia que acompaña a una cocina que suele ser familiar y de convivencia.
Ligereza y sutileza, jugando con sabores pronunciados gracias a productos locales frescos y de calidad, ¡les gusta decir que hacen Fast Good!
Sus menús son auténticos viajes gustativos.
Hoy en día, puede encontrar 2 lugares únicos a dos pasos el uno del otro en la Rue des Combattants de La Ciotat: el Restaurante en el nº 9 para pasar un momento agradable en una buena mesa, y una carta dedicada a la comida para llevar y al reparto en el nº 11 con la variante Street Food de su saber hacer.
En la carta: burritos, ceviches con pulpo, magro o atún, tacos, empanadas, postres caseros...
Ligereza y sutileza, jugando con sabores pronunciados gracias a productos locales frescos y de calidad, ¡les gusta decir que hacen Fast Good!
Sus menús son auténticos viajes gustativos.
Hoy en día, puede encontrar 2 lugares únicos a dos pasos el uno del otro en la Rue des Combattants de La Ciotat: el Restaurante en el nº 9 para pasar un momento agradable en una buena mesa, y una carta dedicada a la comida para llevar y al reparto en el nº 11 con la variante Street Food de su saber hacer.
En la carta: burritos, ceviches con pulpo, magro o atún, tacos, empanadas, postres caseros...
