Le 2J Sushi

2J Sushi es la historia de una larga amistad que se combina con la pasión por la cocina y el deseo de hacerla realidad a través de un concepto moderno y dinámico.
Jonathan y Julien tuvieron esta nueva idea inspirada en la comida callejera made in USA. Jonathan estudió ciencias y Julien, hostelería. En el momento de crear su empresa, ambos contaban ya con varios años de exitosa experiencia en el negocio de la restauración.
Jonathan y Julien se unieron en 2013 para crear 2J Sushi. En abril de 2013, para perfeccionar sus habilidades, se matricularon en la Escuela de Sushi de Antibes, dirigida por Ingrid Koenders, una chef holandesa que a su vez se formó con el sushi man Akira Oshima, el primer chef japonés con estrella de Europa.
En agosto de 2013, el sueño se hizo realidad y Jonathan y Julien abrieron un Sushi-car enteramente dedicado a la pasión del sushi, ese plato japonés que aprendieron a hacer con talento y que quieren popularizar y hacer amar a la gente.
Así nació 2J Sushi, que es ante todo un camión destinado a la restauración, especialmente acondicionado para cocinar comida japonesa y ofrecer una amplia variedad de sushi a la venta.
Las ventajas de vender en un food-truck, la profesionalidad de Jonathan y Julien y el indiscutible rigor en la calidad de los ingredientes y la frescura de los productos con los que trabajan conducen naturalmente a los dos héroes al éxito. En La Ciotat, podrá disfrutar de un sushi digno de los que se pueden comprar en las calles de Tokio.
En la carta encontrarás el ineludible sushi, pero también sashimi, brochetas, ensaladas, tartares, poke bowls, makis...

Mostrar menos