Micro-brasserie Transitions

Cerveza

191 chemin Charré, 13600 La Ciotat

Micro-brasserie Transitions — ©
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La brasserie está situada en las colinas de La Ciotat, entre dos terrazas, en el antiguo taller de carpintería de la familia.

La microcervecería Transitions elabora cervezas artesanales ecológicas con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Como parte de su compromiso con la economía circular, la granja avícola ecológica "En direct du poulailler" de Sainte-Anne-du-Castellet (83) recupera los granos usados (restos de malta tras la cocción), que se utilizan en parte para alimentar a las gallinas ponedoras, que parecen tomárselo como un capricho. Y el agua, que se está convirtiendo en un recurso escaso, se utiliza de forma responsable en el proceso de fabricación. Tras 20 años en el sector de la construcción y varios años de apasionada elaboración amateur que humedecía los paladares de los amigos, nació este proyecto. Tras un largo trabajo de renovación, nació la primera microcervecería artesanal ecológica de La Ciotat. No dude en ponerse en contacto con Transitions Micro-Brasserie para degustar la cerveza de La Ciotat. Venta in situ con cita previa. Además de venderse en la cervecería, las cervezas también se distribuyen o sirven en numerosos lugares de La Ciotat y Ceyreste.